Google塗鴉:起源地不是泰國的泰式炒麵「金邊粉」

這次的Google塗鴉 (Google Doodle)有點特別,不像以往紀念特定節日、名人,而是介紹起源於柬埔寨首都金邊,並且陸續在泰國、越南等東南亞地區普及的米製麵食金邊粉 (Pad Thai)。 雖然不少人將金邊粉稱為泰式炒麵或泰式炒河粉,但實際上這項食物起源於柬埔寨首都金邊,本身是以米製麵食,整體上十分貼近台灣常見的粄條。之所以成為目前泰國料理重要菜色,主因在於二次世...

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